Château Bon Baron à Lustin
Samedi 27 janvier, nous vous invitons à découvrir les vins du Château Bon Baron à Lustin dans la vallée de la Meuse.
Si les débuts viticoles de la propriété en 2003 furent relativement discrets, les vins de Jeanette et Piotr sont aujourd’hui considérés comme des références en Belgique et sont régulièrement remarqués lors de concours internationaux.
Aux côtés de cépages classiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir ou le Muller-Thurgau, on trouve d’autres variétés, plus atypiques et spécialement sélectionnées pour leur adaptabilité aux conditions climatiques locales. C’est le cas par exemple du Gamaret et du Garanoir (cépages suisses issus de croisement entre le Gamay et le Reichensteiner) ou de l’Acolon (croisement obtenu en Allemagne à base de Blaufrankisch et Dornfelder.)
Aucun produit chimique, pesticide, herbicide n’est utilisé dans le vignoble et le matériel de vinification ne laisse aucun doute quant aux ambitions qualitatives du domaine.
Nous vous proposons de découvrir 4 cuvées au magasin le samedi 27 janvier de 10h30 à 18h30.